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校区对食品卫生情况进行检查

时间:2010-03-26发布人:
 
    3月25日,校长张伟星、副校长阚凤才带领后勤部、学工部、校区办公室负责人到校区超市、餐厅检查食品卫生情况。            
    在超市,张校长一行认真询问了超市经营者食品的进货渠道,并仔细检查了食品的保质期;在两个餐厅,张校长一行检查了操作间、加工间的卫生状况,严格检查了肉类、蛋类、油类等食品的进货渠道、加工过程和储藏措施,查看了食品进货时的索票索证材料。
    检查中,张校长对超市、餐厅经营者提出了严格要求。张校长指出,现在已进入春季流行性传染病的高发期,超市和餐厅管理者和全体从业人员一定要提高认识,增强自觉性和主动性,从保障师生的饮食卫生、安全的高度切实做好食品卫生安全工作,严格杜绝销售假冒伪劣产品和过期食品;后勤部要加强对超市、餐厅的监管,认真落实各项管理规定,杜绝食品安全事故的发生。(后勤部)
 
         
 
         
 
         
 
         
 
         
 
         
 
         
 
 
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