4月13日上午,10名学生代表在校区后勤部、学工部张传亮、窦传海等负责同志的带领下,对校区两所学生食堂进行了现场检查。
在检查过程中,同学们先后对校区两所学生食堂的粗加工区域、食品库房、饭菜加工间、备餐间、餐具消毒间和工作人员个人卫生、场所环境卫生进行了检查,并对食品原料采购方法、存放时间、蔬菜清洗、餐具消毒、工作人员是否参加健康查体、怎样防蝇防鼠等问题进行现场询问。食堂经营负责人分别对学生代表提出的问题一一作了现场解答和说明,学生代表对两所食堂的管理和卫生情况基本满意。
这次检查,促进了学生食堂服务质量和管理水平的提高,同时使同学们了解了学生食堂加工操作流程和各环节卫生要求情况,搭建了食堂与学生沟通的平台。
(后勤部)
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